Dr Stanisław BANIAK przez 35 lat był prokuratorem. Obecnie jest wykładowcą prawa karnego skarbowego na Wydziale Prawa i Administracji Uniwersytetu Szczecińskiego oraz w Wyższej Szkole Administracji Publicznej w Szczecinie. Autor jest specjalistą w zakresie prawa karnego skarbowego - w szczególności charakterystycznych dla niego odmiennych regulacji w stosunku do prawa i procedury powszechnej, a także powiązań prawa karnego skarbowego z prawem podatkowym, celnym, dewizowym; w swoim dorobku naukowym posiada liczne artykuły, glosy, recenzje - głównie z zakresu prawa karnego.