Tabele składu i wartości odżywczej żywnościHanna Kunachowicz

Wydanie: 2

Liczba stron: 1182

Tabele zawierają dane o wartości energetycznej i zawartości kilkudziesięciu składników odżywczych w produktach spożywczych oraz potrawach.

-18%

Tabele składu i wartości odżywczej żywności

Hanna Kunachowicz, Beata Przygoda, Irena Nadolna, Krystyna Iwanow

Tabele zawierają dane o wartości energetycznej i zawartości kilkudziesięciu składników odżywczych w produktach spożywczych oraz potrawach.

Wydanie: 2

Liczba stron: 1182

Więcej informacji

Opis publikacji Informacje Autorzy Opinie

Opis publikacji

Wiedza na temat prawidłowego komponowania codziennej diety staje się coraz bardziej potrzebna, szczególnie w aspekcie zapobiegania chorobom powstającym w wyniku nieodpowiedniego sposobu żywienia. Tabele składu i wartości odżywczej żywności pozwalają ocenić sposób żywienia, czyli wartość odżywczą diety. Dzięki nim można również porównywać wartość energetyczną i odżywczą diety z zalecanym dziennym spożyciem zamieszczonym w normach żywienia.
Niniejsze tabele zawierają dane o wartości energetycznej i zawartości kilkudziesięciu składników odżywczych w produktach spożywczych oraz potrawach.

Informacje

Wydawnictwo: PZWL

W 1945 roku został założony Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, który na początku swojej działalności zajmował się publikacją książek i czasopism naukowych, poradników oraz - od lat 60. - filmów. Następnie w 1993 roku przekształcił się w spółkę prawną. Od tamtego czasu oficyna znana jest jako Wydawnictwo Lekarskie PZWL, które od 1998 roku współtworzy część Grupy PWN.

Rok publikacji: 2022

Wydanie: 2

Liczba stron: 1182

Okładka: miękka

Format: 20.5x24.5cm

Towar w kategorii: Medycyna, Zdrowie i uroda

Wersja publikacji: Książka papier

ISBN: 9788320062588

Kod towaru: 18979100218KS