Ewa Michota-Katulska

Ewa Michota-Katulska, PhD, jest specjalistką w dziedzinie żywienia i dietetyki. Posiada bogate doświadczenie w zakresie zarządzania żywnością oraz promocji zdrowego stylu życia. Jest autorką wielu publikacji naukowych, w tym książki "Efektywne zarządzanie żywnością. Zapobieganie marnowaniu i techniki utrwalania dla zrównoważonego spożycia. Podręcznik dla dietetyków", wydanej przez renomowane wydawnictwo PZWL. Jej prace skupiają się na praktycznych aspektach żywienia, ze szczególnym uwzględnieniem redukcji marnotrawstwa żywności oraz promocji świadomego spożycia. Ewa Michota-Katulska aktywnie współpracuje z instytucjami naukowymi i organizacjami zajmującymi się zdrowiem publicznym, prowadząc badania i szkolenia dotyczące żywienia i dietetyki. Jej prace są cenione zarówno w środowisku akademickim, jak i praktycznym, przyczyniając się do poprawy jakości życia oraz edukacji w zakresie zdrowego odżywiania.