Na cukrzycę choruje coraz więcej ludzi. Co 5 sekund diagnozuje się ją u nowej osoby na całym świecie. Dlatego Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) uznała cukrzycę za chorobę cywilizacyjną XXI wieku. I choć jest kilka odmian tej choroby, plagą naszych czasów stała się cukrzyca typu 2 (to ok. 90 % wszystkich przypadków). Z obliczeń prowadzonych przez wiele ośrodków badawczych na całym świecie wynika, że do roku 2030 na cukrzycę typu 2 zachoruje prawie 500 mln ludzi. Ze Wstępu