Gdyby tak człowiek zwrócił uwagę na to, co je i jak je – mógłby dożyć do 120 lat, nawet w tych naszych byle jakich czasach. Na tyle są w nas zakodowane siły żywotne. I moglibyśmy przeżyć te lata, nie znając słowa lekarz… Może ktoś zapytać – a skąd to ojciec wie? Wiem z obserwacji czynionych między innymi przez lata mojego pobytu w Kazachstanie na Syberii. Spotkałem tam ludzi odżywiających się w prosty, naturalny sposób, spokojnie dożywających setki lat z okładem. W naszej kuchni powinny znaleźć się wszystkie leki z „apteki natury”, czyli produkty, które po przyrządzeniu i spożyciu zmienią się w regeneracyjny budulec dla organizmu. Nic wyszukanego, nic drogiego. Najprostsze życiodajne potrawy, jakie jadali nasi dziadowie i pradziadowie, zachowując zdrowie, siły i dobrą pamięć do późnych lat.Fragment książki Oddajemy do rąk Czytelników książkę z poradami bonifratra o. Jana Grande. Tomik „Ojca Jana Grande przepisy na zdrowe życie” jest zbiorem porad zdrowotno-żywieniowych, przepisów kulinarnych oraz życiowych wskazówek nieżyjącego już niestety zakonnika. Bonifrater był jednym z największych autorytetów w dziedzinie poradnictwa żywieniowego, ziołolecznictwa i szeroko pojętej profilaktyki zdrowotnej. Według ojca Grande choroby są odpowiedzią organizmu na wszelkie zaniechania, błędy i niestosowności, jakich dopuszczamy się w życiu.