Podstawy biotechnologii przemysłowej

Marek Adamczak, Włodzimierz Bednarski, Jan Fiedurek

Wydanie: 1

Liczba stron: 530

Więcej informacji

Opis publikacji Informacje Autorzy Opinie

Opis publikacji

Książka dotyczy poprawnej realizacji procesów i operacji biotechnologicznych, a przede wszystkim optymalizacji oraz doboru warunków technicznych i technologicznych decydujących o jakości gotowych bioproduktów. Najwięcej miejsca poświęcono inżynierii bioprocesowej, w tym inżynierii bioreaktorów w aspekcie przebiegających w nich procesów mikrobiologicznych, biochemicznych, fizycznych i chemicznych. Wiele zajmuje miejsca opis metod wydzielania, oczyszczania i utrwalania bioproduktów odprowadzanych z bioreaktorów.

Informacje

Wydawnictwo: Wydawnictwo Naukowe PWN

Wydawnictwo Naukowe PWN to znana od lat marka, skupiającą obecnie kilka spółek. Do grupy wydawniczej należą: Wydawnictwo Szkolne PWN, PZWL Wydawnictwo Lekarskie, Mała Lingua& Lingua Tenns Space, Poleng.pl, SuperMemo World, OSDW Azymut, Ravelo, i Yurincom Inter (Ukraina), a także sieć Księgarń PWN. Wspólny nakład grupy wynosi ponad 500 nowych tytułów rocznie, który stanowią książki, e-booki i produkty multimedialne.

Rok publikacji: 2017

Wydanie: 1

Liczba stron: 530

Okładka: miękka

Format: 16.5x23.5cm

Towar w kategorii: Podręczniki', ' Podręczniki szkolne i nauka, Biologia, Przemysł, technika, rolnictwo, Rolnictwo i leśnictwo, Technika i inżynieria produkcji

Wersja publikacji: Książka papier

ISBN: 9788301192877

Kod towaru: 85395700100KS