Bezpieczeństwo żywności i żywienia. Komentarz [PRZEDSPRZEDAŻ]Andrzej Balicki

Wydanie: 2

Liczba stron: 1278

Publikacja jest najbardziej kompleksowym na polskim rynku wydawniczym komentarzem do ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz wydanych na jej podstawie aktów wykonawczych. Uwzględniono w niej także zagadnienia regulowane w aktach unijnego prawa żywnościowego, które są implementowane bądź wykonywane przez przepisy komentowanej ustawy.

-15%

Bezpieczeństwo żywności i żywienia. Komentarz [PRZEDSPRZEDAŻ]

Agnieszka Szymecka-Wesołowska

Andrzej Balicki, Patryk Kalinowski, Alicja Michałowska, Daniel Szostek, Agnieszka Szymecka-Wesołowska, Paweł Wojciechowski

E-book w przygotowaniu. Planowana data wydania e-booka: 20.08.2026 Natychmiastowy dostęp do e-booka na Twoim koncie Natychmiastowy dostęp do e-booka na Twoim koncie Planowana data wydania i wysyłki książki: 20.08.2026. Planowana data wydania i wysyłki książki: 20.08.2026. E-book w przygotowaniu. Planowana data wydania i wysyłki książki: 20.08.2026. Natychmiastowy dostęp do e-booka na Twoim koncie Planowana data wydania i wysyłki: 20.08.2026

Wydanie: 2

Liczba stron: 1278

Więcej informacji

Opis publikacji Informacje Autorzy Tagi Opinie

Opis publikacji

W opracowaniu poruszono zagadnienia takie jak:

wprowadzanie na rynek szczególnych rodzajów produktów: żywności ekologicznej, wzbogacanej, suplementów diety,
bezpieczeństwo żywności na różnych etapach łańcucha żywnościowego,
organizacja i przebieg urzędowej kontroli żywności,
sankcje administracyjne i karne za nieprzestrzeganie prawa żywnościowego.

Analiza poszczególnych problemów poparta jest licznymi odesłaniami do orzeczeń sądów krajowych i...

W opracowaniu poruszono zagadnienia takie jak:

wprowadzanie na rynek szczególnych rodzajów produktów: żywności ekologicznej, wzbogacanej, suplementów diety,
bezpieczeństwo żywności na różnych etapach łańcucha żywnościowego,
organizacja i przebieg urzędowej kontroli żywności,
sankcje administracyjne i karne za nieprzestrzeganie prawa żywnościowego.

Analiza poszczególnych problemów poparta jest licznymi odesłaniami do orzeczeń sądów krajowych i europejskich oraz krajowej i zagranicznej literatury przedmiotu.

Książka jest przewodnikiem, który ułatwia poruszanie się w dynamicznym otoczeniu prawnym, jakie tworzy współczesne prawo żywnościowe. Zainteresuje prawników zajmujących się doradztwem dla podmiotów działających na rynku spożywczym, producentów, przetwórców i dystrybutorów żywności, urzędników instytucji publicznych branży rolno-spożywczej oraz studentów.

„Oryginalność i siła utworu tkwi w jego interdyscyplinarnym charakterze. W zespole autorskim złożonym z prawników wyraźnie widoczna jest znajomość praktyki, co dostarcza wyważoną i praktyczną wykładnię przepisów. Nie jest to jedynie teoretyczna analiza, lecz narzędzie pracy, które uwzględnia specyfikę urzędowej kontroli żywności. (…) Publikacja w pełni realizuje swoją funkcję jako kompleksowy komentarz praktyczny do ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia.”
z recenzji dra hab. Jerzego Bieluka

Opis publikacji aktualny na dzień: 2026-03-11

Informacje

Wydawnictwo: Wolters Kluwer Polska

Kraj produkcji: Polska

Producent: Wolters Kluwer Polska

Rok publikacji: 2026

Wydanie: 2

Liczba stron: 1278

Seria: Komentarze

Rodzaj: Komentarz

Okładka: twarda

Format: B5

Towar w kategorii: Prawo Unii Europejskiej i międzynarodowe , Prawo międzynarodowe prywatne , Prawo międzynarodowe publiczne , Unia Europejska

Wersja publikacji: Książka papier

ISBN: 978-83-8438-138-0

Kod towaru: KAM-1853 W02P01

Dane producenta: Wolters Kluwer Polska sp. z o.o. | Przyokopowa 33 | 01-208 | Warszawa | PL | pl-obsluga.profinfo@wolterskluwer.com | +48 801 04 45 45

Autorzy

Andrzej Balicki

Andrzej Balicki – doktor nauk humanistycznych Uniwersytetu Warszawskiego; radca prawny; partner kierujący zespołem regulacyjnym w kancelarii DLA Piper w Warszawie oraz lider praktyki Life Sciences w regionie CEE; członek Rady Eksperckiej Krajowej Rady Suplementów i Odżywek; praktyk z blisko 30-letnim doświadczeniem; autor rozprawy poświęconej wspólnotowym i polskim regulacjom rynku leków. Studiował na Uniwersytecie Oksfordzkim, uniwersytetach w Liège i Leuven oraz w Collegium Invisibile; autor licznych publikacji i ekspertyz z zakresu prawa regulacyjnego, produktowego, medycznego, farmaceutycznego i żywnościowego; współautor pierwszego w Polsce komentarza do Rozporządzenia (WE) nr 1924/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 20 grudnia 2006 r. w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności (2015).

Patryk Kalinowski

Patryk Kalinowski – doktor nauk prawnych, prawnik w Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego A. Szymecka-Wesołowska, D. Szostek Sp.k., gdzie doradza przedsiębiorstwom branży spożywczej w zakresie prawa żywnościowego oraz regulacji opakowaniowych (w tym PPWR, ROP i SUP), a także firmom z innych branż FMCG; ekspert think tanku Instytutu Prawa Wschodniego im. G. Szerszeniewicza/ Centrum Badań nad Państwowością Rosyjską; autor kilkudziesięciu publikacji z zakresu prawa rolnego, żywnościowego, pasz i karm oraz regulacji opakowań Polski, Unii Europejskiej oraz państw obszaru postradzieckiego; prelegent na krajowych i zagranicznych konferencjach i panelach.

Alicja Michałowska

Alicja Michałowska – prawniczka Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego A. Szymecka-Wesołowska, D. Szostek sp.k.; specjalizuje się w regulacjach żywnościowych głównie w obszarze rynku suplementów diety, FSMP i żywności wzbogacanej; prelegentka na konferencjach branżowych, publikuje komentarze i omówienia przepisów w bazie LEX; ukończyła aplikację radcowską przy Okręgowej Izbie Radców Prawnych w Warszawie.

Daniel Szostek

Daniel Szostek – wspólnik i współzałożyciel Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego A. Szymecka-Wesołowska, D. Szostek sp. k.; doradza przedsiębiorcom branży spożywczej i FMCG w zakresie prawa żywnościowego i administracyjnego, specjalizuje się w obsłudze prawnej relacji handlowych na rynku FMCG oraz w zagadnieniach regulacyjnych polskiego i europejskiego prawa żywnościowego i produktowego; mediator, Prezes Fundacji Arbitrażu i Mediacji Rynku Spożywczego.

Agnieszka Szymecka-Wesołowska

Agnieszka Szymecka-Wesołowska – doktor nauk prawnych, prawniczka i wspólniczka FoodLaw |Centrum Prawa Żywnościowego i Produktowego A. Szymecka-Wesołowska, D. Szostek sp.k.; specjalizuje się w doradztwie regulacyjnym dotyczącym rynku żywności i innych produktów konsumpcyjnych; członkini Europejskiego Stowarzyszenia Prawa Żywnościowego (EFLA); autorka i współautorka wielu publikacji z zakresu prawa żywnościowego; nauczycielka akademicka (SGH, Akademia Leona Koźmińskiego), trenerka biznesu, prelegentka na licznych konferencjach branżowych w kraju i zagranicą.

Paweł Wojciechowski

Paweł Wojciechowski – doktor habilitowany nauk prawnych, profesor Uniwersytetu Warszawskiego, kierownik Pracowni Prawa Żywnościowego w Katedrze Prawa Rolnego i Systemu Ochrony Żywności na Wydziale Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego; członek Polskiego Stowarzyszenia Prawników Agrarystów, Europejskiego Stowarzyszenia Prawa Rolnego (CEDR) oraz Unione Mondiale degli Agraristi Universitari; sędzia Sądu Najwyższego; specjalizuje się w prawie żywnościowym, rolnym oraz prawie gospodarki nieruchomościami.