Bezpieczeństwo żywności i żywienia. Komentarz [PRZEDSPRZEDAŻ]Andrzej Balicki

Wydanie: 2

Liczba stron: 1278

Pełny opis

Publikacja jest najbardziej kompleksowym na polskim rynku wydawniczym komentarzem do ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz wydanych na jej podstawie aktów wykonawczych. Uwzględniono w niej także zagadnienia regulowane w aktach unijnego prawa żywnościowego, które są implementowane bądź wykonywane przez przepisy komentowanej ustawy.

Mniej

-15%

Bezpieczeństwo żywności i żywienia. Komentarz [PRZEDSPRZEDAŻ]

Agnieszka Szymecka-Wesołowska

Andrzej Balicki, Patryk Kalinowski, Alicja Michałowska, Maciej Syska, Daniel Szostek, Paweł Wojciechowski

Pełny opis

Mniej

E-book w przygotowaniu. Planowana data wydania e-booka: 25.05.2026 Natychmiastowy dostęp do e-booka na Twoim koncie Natychmiastowy dostęp do e-booka na Twoim koncie Planowana data wydania i wysyłki książki: 25.05.2026. Planowana data wydania i wysyłki książki: 25.05.2026. E-book w przygotowaniu. Planowana data wydania i wysyłki książki: 25.05.2026. Natychmiastowy dostęp do e-booka na Twoim koncie Planowana data wydania i wysyłki: 25.05.2026

Wydanie: 2

Liczba stron: 1278

Więcej informacji

Opis publikacji Informacje Autorzy Tagi Opinie

Opis publikacji

W opracowaniu poruszono zagadnienia takie jak:

wprowadzanie na rynek szczególnych rodzajów produktów: żywności ekologicznej, wzbogacanej, suplementów diety,
bezpieczeństwo żywności na różnych etapach łańcucha żywnościowego,
organizacja i przebieg urzędowej kontroli żywności,
sankcje administracyjne i karne za nieprzestrzeganie prawa żywnościowego.

Analiza poszczególnych problemów poparta jest licznymi odesłaniami do orzeczeń sądów krajowych i...

W opracowaniu poruszono zagadnienia takie jak:

wprowadzanie na rynek szczególnych rodzajów produktów: żywności ekologicznej, wzbogacanej, suplementów diety,
bezpieczeństwo żywności na różnych etapach łańcucha żywnościowego,
organizacja i przebieg urzędowej kontroli żywności,
sankcje administracyjne i karne za nieprzestrzeganie prawa żywnościowego.

Analiza poszczególnych problemów poparta jest licznymi odesłaniami do orzeczeń sądów krajowych i europejskich oraz krajowej i zagranicznej literatury przedmiotu.

Książka jest przewodnikiem, który ułatwia poruszanie się w dynamicznym otoczeniu prawnym, jakie tworzy współczesne prawo żywnościowe. Zainteresuje prawników zajmujących się doradztwem dla podmiotów działających na rynku spożywczym, producentów, przetwórców i dystrybutorów żywności, urzędników instytucji publicznych branży rolno-spożywczej oraz studentów.

„Oryginalność i siła utworu tkwi w jego interdyscyplinarnym charakterze. W zespole autorskim złożonym z prawników wyraźnie widoczna jest znajomość praktyki, co dostarcza wyważoną i praktyczną wykładnię przepisów. Nie jest to jedynie teoretyczna analiza, lecz narzędzie pracy, które uwzględnia specyfikę urzędowej kontroli żywności. (…) Publikacja w pełni realizuje swoją funkcję jako kompleksowy komentarz praktyczny do ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia.”
z recenzji dra hab. Jerzego Bieluka

Opis publikacji aktualny na dzień: 2026-03-11

Rozwiń opis Zwiń opis

Informacje

Wydawnictwo: Wolters Kluwer Polska

Kraj produkcji: Polska

Producent: Wolters Kluwer Polska

Rok publikacji: 2026

Wydanie: 2

Liczba stron: 1278

Seria: Komentarze

Rodzaj: Komentarz

Okładka: twarda

Format: B5

Towar w kategorii: Prawo Unii Europejskiej i międzynarodowe , Prawo międzynarodowe prywatne , Prawo międzynarodowe publiczne , Unia Europejska

Wersja publikacji: Książka papier

ISBN: 978-83-8438-138-0

Kod towaru: KAM-1853 W02P01

Dane producenta: Wolters Kluwer Polska sp. z o.o. | Przyokopowa 33 | 01-208 | Warszawa | PL | pl-obsluga.profinfo@wolterskluwer.com | 801 04 45 45

Autorzy

Andrzej Balicki

Andrzej Balicki - doktor nauk humanistycznych Uniwersytetu Warszawskiego, rozprawa doktorska dotycząca wspólnotowych i polskich regulacji rynku leków, radca prawny, szef Zespołu Regulacyjnego w kancelarii DLA Piper Wiater sp.k.; członek Rady Eksperckiej Krajowej Rady Suplementów i Odżywek; stypendysta Uniwersytetów w Liege i Leuven, Uniwersytetu Oksfordzkiego i Collegium Invisibile. Autor szeregu publikacji i ekspertyz w zakresie prawa medycznego, farmaceutycznego i żywnościowego. Posiada m.in. doświadczenie w doradztwie w zakresie wprowadzania produktów na rynek, łańcucha dystrybucji, promocji i reklamy oraz procedur compliance; reprezentuje przedsiębiorców w postępowaniach przed organami inspekcji farmaceutycznej i sanitarnej oraz sądami, częsty prelegent na konferencjach i szkoleniach branżowych; współautor pierwszego na polskim rynku wydawniczym systemowego komentarza do ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Bezpieczeństwo żywności i żywienia. Komentarz, Warszawa 2013).

Patryk Kalinowski

Alicja Michałowska

Maciej Syska

Maciej Syska - doktorant w Instytucie Prawa Cywilnego na Wydziale Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego i absolwent tego Wydziału; aplikant adwokacki; absolwent Centrum Prawa Brytyjskiego, Europejskiego Uniwersytetu Cambridge i Uniwersytetu Warszawskiego; studiował także na paryskim Uniwersytecie Panthéon-Assas (Paris II), na Uniwersytecie Oksfordzkim przebywał na stypendium badawczym. Zainteresowania prawem cywilnym, w tym w szczególności cywilnoprawnymi aspektami prawa medycznego i bioetyką, rozwijał pod kierunkiem prof. dr. hab. Marka SafJana - prowadząc m.in. badania prawnoporównawcze poświęcone medycznym oświadczeniom pro futuro. Będąca wynikiem tych badań praca Oświadczenia pro futuro na tle prawnoporównawczym, otrzymała pierwszą nagrodę w konkursie Helsińskiej Fundacji Praw Człowieka na najlepszą pracę magisterską o prawach człowieka (2011 r.). Jest autorem lub współautorem publikacji z zakresu prawa cywilnego, medycznego i administracyjnego; w tym pierwszego na rynku systemowego komentarza do ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia.

Daniel Szostek

Daniel Szostek - wspólnik Centrum Prawa Żywnościowego A. Szymecka-Wesołowska, D. Szostek sp.j.; ukończył aplikację radcowską przy Okręgowej Izbie Radców Prawnych w Warszawie; absolwent Wydziału Prawa Administracji i Ekonomii Uniwersytetu Wrocławskiego, doktorant w Kolegium Prawa Akademii Leona Koźmińskiego w Warszawie; doradza przedsiębiorcom branży spożywczej w zakresie prawa żywnościowego i postępowań administracyjnych, m.in. przed organami urzędowej kontroli żywności, specjalizuje się w obsłudze prawnej relacji handlowych na rynku spożywczym oraz w zagadnieniach regulacyjnych polskiego i europejskiego prawa żywnościowego; ekspert Rady Eksperckiej Krajowej Rady Suplementów i Odżywek; jest współautorem publikacji Bezpieczeństwo żywności i żywienia. Komentarz (Warszawa 2013).

Agnieszka Szymecka-Wesołowska

Agnieszka Szymecka-Wesołowska - doktor nauk prawnych, specjalizuje się w doradztwie regulacyjnym dla przedsiębiorstw działających na rynku spożywczym i innych produktów konsumpcyjnych; nauczycielka akademicka; trenerka biznesu; członkini Europejskiego Stowarzyszenia Prawa Żywnościowego (EFLA); prelegentka na licznych konferencjach i targach branżowych w kraju i zagranicą; autorka wielu publikacji z zakresu prawa żywnościowego.

Paweł Wojciechowski

Paweł Wojciechowski – doktor habilitowany nauk prawnych, od 2007 r. adiunkt na Wydziale Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego, w Instytucie Nauk Prawno-Administracyjnych. Od 2008 r. kierownik Podyplomowego Studium Rzeczoznawstwa Majątkowego, Obrotu Nieruchomościami i Zarządzania Nieruchomościami na Wydziale Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego. Jego zainteresowania naukowe skupiają się na prawie żywnościowym, prawie rolnym oraz prawie gospodarki nieruchomościami, a od 2016 r. także na legislacyjnych uwarunkowaniach systemu szkolnictwa wyższego. Autor kilkudziesięciu opracowań dotyczących zagadnień związanych z prawem żywnościowym, prawem rolnym i gospodarką nieruchomościami, w tym dwóch monografii: Model odpowiedzialności administracyjnej w prawie żywnościowym, Warszawa 2016 oraz Wspólnotowy model urzędowej kontroli żywności, Warszawa 2008. Współautor podręcznika Prawo rolne (red. P. Czechowski), wyd. 2010, 2013 i 2015, współautor komentarzy do ustaw: Bezpieczeństwo żywności i żywienia. Komentarz (red. A. Szymecka-Wesołowska), Warszawa 2013 i Ustawa o gospodarce nieruchomościami. Komentarz (red. P. Czechowski), Warszawa 2015. Wykładowca na Roma Tre University (2013, 2017), Universidad de Granada (2017) oraz Tuscia University, Intensive Programme Global Food Law and Quality (2014). Członek Polskiego Stowarzyszenia Prawników Agrarystów oraz Europejskiego Stowarzyszenia Prawa Rolnego (C.E.D.R), Członek Państwowej Komisji Kwalifikacyjnej ds. nadawania uprawnień zawodowych rzeczoznawcom majątkowym. Od 2017 r. członek i sekretarz Zespołu Redakcyjnego Komisji ds. Strategicznych Problemów Szkolnictwa Wyższego Konferencji Rektorów Akademickich Szkół Polskich. W 2019 r. uczestnik prac nad statutem Uniwersytetu Warszawskiego.

Rozwiń listę autorów Zwiń listę autorów